LA GASTRONOMIA JIENENSE
La gastronomía de la provincia de Jaén es un espectáculo culinario, tanto por lainfluencia de sus provincias colindantes, Castilla-La Macha, Granada y Córdoba, como porel origen de algunos platos de la cocina andalusí y las preparaciones culinarias pastorilestípicas en norte y este de la provincia. EL ORO VERDE El ingrediente principal, debido a la producción olivarera, corresponde al aceite de … Leer más